Животные жиры имеют огромное значение в поддержании жизнедеятельности нашего организма. Прежде всего, это источник энергии и наиболее калорийная часть в рационе питания. При окислении каждый грамм жира высвобождает в 2 раза больше калорий, чем дает распад белков и углеводов.
Животные жиры, кроме собственно жировых молекул, содержат и значительное количество других важных для организма веществ — антиоксидантов, минералов, а также жирорастворимых витаминов А, Е и D, которые без жиров просто не усваиваются.
Из книги вы узнаете, как использовать животные жиры:
— в борьбе с простудой и кожными заболеваниями;
— при рахите, варикозе и сердечных заболеваниях;
— для поддержания хорошего роста волос и молодости кожи.
Содержание:
ВВЕДЕНИЕ
ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ: ВИДЫ, СВОЙСТВА, ПРИМЕНЕНИЕ
Акулий жир
Бараний жир
Барсучий жир
Как выбрать качественный продукт?
Говяжий жир
Как правильно выбрать?
Гусиный жир
Костный жир
Медвежий жир
Рыбий жир
Вкусная альтернатива
Свиное сало
Свиной смалец
Свинойздор
Как выбрать «правильное» сало?
Сало едим, смальцем закусываем
Тюлений жир
Наружное применение животных жиров
«ЖИРНЫЕ» ЛЕКАРСТВА В ДОМАШНЕЙ АПТЕЧКЕ
Все на борьбу с простудой!
Высокая температура
Кашель
Боль в горле
Профилактика простудных заболеваний
В помощь страдающей коже
Витилиго
Мозоли
Нарывы гнойные
Ожоги
Отморожения
Псориаз
Ссадины и царапины
Сухость кожи
Трещины на пятках
Чесотка
Экзема
Язвы трофические
Если редеет шевелюра
Варикозная болезнь: домашнее лечение
Несколько рецептов для лечения туберкулеза
Как унять боль в суставах и позвоночнике?
Если не в порядке «щитовидка»
Почечуйные страдания: как от них избавиться?
Ох, уж эта пяточная шпора!
Другие недомогания
Болезни сердца
Головная боль
Диатез
Зубная боль
Избыточная масса тела
Мастит
Межреберная невралгия
Панариций
Потрескавшиеся губы
Ушибы
Эрозия шейки матки
Язвенная болезнь желудка
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ОБ АВТОРЕ