Вы пробовали отказаться от сладкого, но через пару дней срывались? Чувствовали, что организм требует сахара, даже когда вы сыты? Это не слабость. Это сигнал: ваш метаболизм сбит, а сахар незаметно перестроил работу мозга, печени и кишечника. Но хорошая новость: это можно исправить, и для этого не нужно голодать, запрещать себе всё подряд или сидеть на диетах.
Сергей Малозёмов, известный телеведущий, дипломированный врач и автор программ «Живая еда» и «Чудо техники», написал книгу для тех, кто хочет перестать быть заложником сахара. Он честно признаётся: он и сам сладкоежка, и именно журналистское расследование о влиянии сахара на организм заставило его изменить собственные привычки. Вы узнаете, почему одни могут спокойно отказаться от десерта, а другие срываются на второй день. Разберётесь, какие продукты на самом деле скрывают сахар: где за красивыми этикетками прячется маркетинг. И получите пошаговый план, который помог автору.
В заключении вас ждут рецепты на каждый день: завтраки, десерты, полезные соусы и напитки. Шоколадный мусс из авокадо, овсянка с грушей, ягодный смузи и другие блюда, которые доказывают: вкусная еда бывает разной. Эта книга не про запреты и силу воли, а про понимание того, как работает ваш организм, и про маленькие шаги, которые действительно меняют жизнь.