В кулинарии мука из расторопши используется для приготовления полезной выпечки в сочетании с ржаной, пшеничной и другими видами муки. Можно добавлять в супы, каши, соусы.
В лечебных целях, для укрепления иммунитета и оздоровления организма принимать муку расторопши по 1 ст. л. три раза в день за 20-30 минут до приемов пищи. Рекомендуется тщательно разжевывать, запивая 200 мл теплой воды.
Полезные свойства:
ускоряет метаболизм, улучшает обменные процессы в организме;
укрепляет иммунитет;
содержит природные антиоксиданты ретинол, токоферол (витамины A, E);
уменьшает аппетит;
положительно влияет на состояние кожи;
мука расторопши полезна для сердца, сосудов.
В составе:
витамины A, E, D, B;
флавоноид силимарин;
полиненасыщенные кислоты.