Не секрет, что состав продуктов, щедро разложенных на полках супермаркетов оставляет желать лучшего, но мы, храбро наплевав на последствия, все равно их покупаем, ведь "есть-то что-то надо"! Так есть ли выход? Или мы обречены на то, чтобы пичкать себя суррогатами? В книге Олег Ефремов рассказывает, как обеспечить вкусное и безопасное меню. На страницах издания: - российские экологически чистые продукты и где их приобрести; - как защитить себя от пестицидов; - как выбирать продукты без ГМО; - как избежать радиоактивных продуктов; - как правильно выбирать хлеб, макароны, торты и пирожные; - как выявить "воздушное мясо", скрытые дефекты мяса, "азотистое" мясо, мясо с антибиотиками; правильно выбрать сосиски и колбасу; - как отличить живую рыбу от снулой и выбрать рыбу без полифосфатов и дефектов; - как выбрать молоко и молочные продукты; - как проверить качество воды, выбрать фильтр и многое, многое другое.
