Православный магазин
Бесплатно по России:
8 800 200 84 85
и с мобильного:
*
0224
с 9:00 до 21:00 ежедневно
order@zyorna.ru
с 9 до 21 ежедневно

Большая книга о Заготовках, постах и праздниках

в избранное

Книга «Заготовки по-монастырски» в новой суперобложке. Традиционные для русской кухни мочение, квашение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования. А вот маринование и консервирование в сахаре (приготовление варенья) вошли в нашу кухню позднее, но сегодня именно они широко распространены.

Эта книга, по сути, о блюдах постного стола, часто вкушаемых нами в дни Петрова и Успенского постов. Ведь в июле и августе еще не все овощи поспевают, молодые яблоки не освящены, так что довольствуемся мочеными яблоками и грушами прошлого урожая и вытаскиваем из погреба последние банки с солеными огурцами, помидорами, перцами, грибами, чтобы освободить место для сохранения урожая нового.

Эта книга, 3-я по счету, шеф-повара Данилова московского мужского монастыря Олега Ольхова о летних постах, и праздниках и заготовках, которые производятся в монастырях как для братии, так и для мирян.

Содержание:

Вступление
Заготовки из овощей и грибов
Заготовки из ягод и фруктов

InStock
788 RUB
или заказать в 1 клик
Заказ в один клик
Имя и фамилия получателя

Номер телефона

Адрес получателя

Нажимая кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
  • Артикул:31332
  • Автор (составитель):
  • Издательство: Эксмо, Москва
  • Возрастное ограничение:18+
  • Год издания:2017
  • Тираж:4000
  • Страниц:144
  • Тип бумаги:Мелованная
  • Переплет:Твердый
  • Вес:694 г
  • Книг в пачке:10
  • ISBN:978-5-699-95784-2
  • Размер: 21 см × 26,5 см × 1,5 см
  • А4
Автор
Ольхов Олег
Все книги автора

Олег Ольхов — штатный повар Данилова монастыря, автор книги «Постные блюда монастырской кухни».

Готовить Олег учился с ранних лет, мама и брат — профессиональные повара. После школы Олег получил диплом повара 4 разряда. В первой половине 90-х годов Олег Ольхов оказался на немецком острове Норденрай, там произошло его знакомство с кухнями мира. После возвращения в Москву Олег попал в бар-ресторан «River Side», где в основном подавали блюда французской кухни.

2006 г. положил начало православной деятельности Ольхова — он стал вторым руководителем движения «Курский вокзал. Бездомные. Дети», которое находится под окормлением Данилова монастыря. В его обязанности входит организация горячего питания бездомных со столичных улиц шесть раз в неделю.

Олег Ольхов принимает участие во многих фестивалях постной кухни. Он придумал рецепты «Народных обедов» для благотворительного проекта «Народный стол».

Написать отзыв
Оставьте свой отзыв о товаре и получите вознаграждение. Узнать подробности бонусной программы.
Поддержка

Всегда рады вам помочь
Мы на связи каждый день с 9:00 до 21:00 по московскому времени

Почта: order@zyorna.ru

Бесплатный телефон: 8 800 200 84 85
(бесплатный звонок из любого города России)

Доставка

Мы отправляем заказы каждый день. Утром и вечером.

Если закажете до 11:00 в будни — отправим в этот же день. Если после — то в ближайший рабочий день.

Стоимость доставки зависит от количества товаров в заказе. Чем больше — тем выгоднее доставка. В средем, доставка почтой стоит 150 р., самвывоз из пункта выдачи — 90 р.

Пункты выдачи есть в каждом крупном городе. Для всех остальных городов и населенных пунктов есть Почта РФ. Заказы приходят быстро, в среднем за 2–7 дней. Даже Почта России работает быстро.

Принимаем карты, электронные кошельки, наличные. Можно оплатить при получении. Можно оформить рассрочку на карту «Халва».

Упаковываем в водонепроницаемую пленку и твердый картон. Если захотите вернуть любые товары — примем обратно. Вернем деньги или вышлем замену.

Вы недавно смотрели