Брошюра посвящена уникальной «медовой траве» стевии — натуральному растительному заменителю сахара. В Украине аналогичного издания еще не было. Свойства стевии в брошюре представлены на основе информации, собранной из различных источников, опубликованных до настоящего времени на русском и украинском языках. Однако здесь впервые ценность стевии показана не только через присущие ей положительные натуральные свойства, но и через отсутствие у этой травы отрицательных свойств сахара и его химических заменителей. Эти отсутствующие у стевии отрицательные свойства рассматриваются как ее положительные виртуальные свойства, которые существенно увеличивают ценность «медовой травы» и продуктов питания на ее основе. Показано значение стевии для укрепления здоровья и преодоления болезней, в частности таких, как избыточный вес и ожирение, сахарный диабет, дисбактериоз. Описаны негативные свойства химических сахарозаменителей. Приведены рецепты использования стевии для профилактики и лечения заболеваний, а также для ее применения как безопасного и полезного подсластителя в рационе питания.
Брошюра предназначена всем любителям сладкого — здоровым и нездоровым. Информация о стевии позволит здоровым людям сохранять свой самый ценный капитал — здоровье, а нездоровым поможет в преодолении болезней. Для больных сахарным диабетом знакомство со стевией особенно ценно: «медовая трава» является для них единственным и незаменимым подсластителем на всю жизнь.
Брошюра является информационным изданием, т. е. не претендует на роль медицинского пособия, поэтому при использовании стевии для борьбы с недугом рекомендуется проконсультироваться с врачом.
См. также: Крымская стевия
Содержание:
Введение
Что такое стевия
Как выбрать наилучший товар, продукт
Свойства стевии и сахара
Стевия против самых распространенных болезней
Стевия против избыточного веса и ожирения.
Стевия против гипертонии
Стевия против сахарного диабета
Стевия против дисбактериоза
Стевия против других сахарозаменителей
Лечебно-профилактические рецепты
Напитки
Кулинарные рецепты со стевией
Заключение
Приложение
Рекомендуемые величины потребления энергии для взрослого населения (в ккал)
Литература