Эта книга — увлекательное путешествие в мир русского предпринимательства, которое в конце XIX — начале XX века переживало настоящий расцвет. Кандидат исторических наук Сергей Рогатко подробно и без прикрас рассказывает о том, как развивалось купечество в переломное для России столетие.
Вы узнаете, как строились деловые связи и заключались сделки, как решались конфликты и формировалась репутация, без которой в купеческом мире было не выжить. Автор приоткрывает завесу над частной жизнью купеческих семей: как они чтили традиции, как приобщались к образованию и искусству, и как сама эпоха меняла это сословие — от ярмарочной торговли до сложных городских и отраслевых сообществ.
Но главное — перед читателем проходят живые истории знаменитых династий, чьи имена знала вся Россия. Роскошь Елисеевских гастрономов, бережно хранимые кондитерские традиции Абрикосовых, «Чайная империя» Перловых, начало молочного производства, положенное Николаем Верещагиным, — это лишь некоторые грани того удивительного мира, который автор исследует на основе архивных материалов.
Это первая в России работа, которая показывает историю продовольственного предпринимательства без упрощений, честно и подробно. Издание адресовано всем, кто интересуется историей России, экономики и повседневной жизни людей, создававших богатство страны.
