Книги Пасхальная трапеза. Как готовить и праздновать самый главный православный праздник Ольхов Олег

Пасхальная трапеза. Как готовить и праздновать самый главный православный праздник

Ольхов Олег

Добавить в избранное Нет рейтинга

Каждый год мы встречаем этот светлый праздник. Каждый год с волнением ждем его и готовимся к нему. И нам очень важно, кто помогает нам в этом. Олег Ольхов — известный шеф-повар, который приготовил не один пасхальный стол, большой или маленький, для монастырей и храмов или на своем мастер-классе. Он знает толк в правильном тесте для куличей, в блюдах с рыбой и с мясом. Вы найдете в этой книге и буженину, ветчину, студень, и первые блюда, в том числе утиную калью, и вырезку из судаков, и печеный бараний бок, и расстегаи, и курник. И, разумеется, рецепты куличей, пасок, блюда из православных стран и разукрашенные писанки. И светлый возглас «ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!»

или заказать в 1 клик

Автор

Ольхов Олег

Все книги автора

Олег Ольхов — штатный повар Данилова монастыря, автор книги «Постные блюда монастырской кухни».

Готовить Олег учился с ранних лет, мама и брат — профессиональные повара. После школы Олег получил диплом повара 4 разряда. В первой половине 90-х годов Олег Ольхов оказался на немецком острове Норденрай, там произошло его знакомство с кухнями мира. После возвращения в Москву Олег попал в бар-ресторан «River Side», где в основном подавали блюда французской кухни.

2006 г. положил начало православной деятельности Ольхова — он стал вторым руководителем движения «Курский вокзал. Бездомные. Дети», которое находится под окормлением Данилова монастыря. В его обязанности входит организация горячего питания бездомных со столичных улиц шесть раз в неделю.

Олег Ольхов принимает участие во многих фестивалях постной кухни. Он придумал рецепты «Народных обедов» для благотворительного проекта «Народный стол».

Написать отзыв

Поддержка

Всегда рады вам помочь
Мы на связи каждый день с 9:00 до 21:00 по московскому времени

Почта: order@zyorna.ru

Бесплатный телефон: 8 800 200 84 85
(бесплатный звонок из любого города России)

Доставка

Мы отправляем заказы каждый день. Утром и вечером.

Если закажете до 11:00 в будни — постараемся отправить в этот же день. Если после — то в ближайший рабочий день. В предпраздничный сезон сроки могут увеличиться на 1–2 дня.

Стоимость доставки зависит от количества товаров в заказе. Чем больше — тем выгоднее доставка. В среднем, доставка почтой стоит 120 р., самовывоз из пункта выдачи — от 99 р.

Пункты выдачи есть в каждом крупном городе. Для всех остальных городов и населенных пунктов есть Почта РФ. Заказы приходят быстро, за 2–7 дней. Даже Почта России работает быстро.

Принимаем карты, электронные кошельки, наличные. Можно оплатить при получении. Можно оформить рассрочку на карту «Халва».

Упаковываем в водонепроницаемую пленку и твердый картон. Если по нашей вине что-то не дошло или повредилось — без вопросов вернем деньги или вышлем замену за наш счет.

Кулинария и хозяйство

Посмотреть все товары этой подборки

Возможно, вас заинтересует

Вы недавно смотрели