Поскребышева Галина Ивановна

Галина Ивановна Поскрёбышева (1935–2008 гг.) — врач-диетолог, витаминолог, телеведущая, автор десятков книг, член Московской ассоциации кулинаров в секции витаминологии и рационального питания, Российского фитотерапевтического общества, Союза журналистов России. За уникальные рецепты домашнего консервирования награждена серебряной медалью ВДНХ.

Вела на телевидении передачи «Наш сад», «Домашний очаг», «Русский огород», также участвовала в программе «Русский дом».

Книги:

«Блюда из мяса и рыбы»
«Большая кулинарная энциклопедия»
«Зеленый клад»
«Книга о здоровой пище»
«Консервы без сахара»
«Новейшая кулинарная энциклопедия»
«Новый ключ к сокровищам природы»
«Православная кухня»
«Праздничный стол»
«Энциклопедия домашней кухни»
«Целебные сласти»