Будущий архимандрит родился в 1938 году, после окончания школы он решил изучать русскую словесность и поступил в педагогический институт Южно-Сахалинска, затем обучался в аспирантуре педагогического института в Москве. Виктор Мамонтов успел поработать директором школы в деревне, преподавателем литературы, стал доцентом, но тяга к служению Богу была слишком сильна, поэтому он решил ступить на эту стезю.
Виктор Мамонтов крестился в 33 года, ему повезло — в самом начале его духовного пути ему встретились такие люди, как архимандрит Серафим Тяпочкин, который стал его духовником, протоиерей Николай Гурьянов.
Монашеский постриг Виктора Мамонтова состоялся в 1980 году в женском монастыре Риги, потом было рукоположение в диаконы и пресвитеры. Дальнейшая жизнь отца Виктора была связана с Прибалтийской землёй: он нёс служение в храмах Риги, Тукумса, был духовником Свято-Троице-Сергиева женского монастыря, также обучался в Московской духовной семинарии.
С 1982 года жизнь отца Виктора Мамонтова была неразрывно связана с храмом во имя святой Евфросинии Полоцкой в небольшом городке Карсава в Латвии. Сюда к нему приезжали люди из России, стран СНГ и даже из-за рубежа, все находили поддержку у этого светлого батюшки, от него исходила особая благодать. Архимандрит Виктор Мамонтов отошёл ко Господу 8 ноября 2016 года.
Ту особую целительную для души силу те, кому не довелось лично встретиться с отцом Виктором, могут почерпнуть из его книг. Ему принадлежит книга «Тайна умаления», в которой автор говорит о необходимости человеку умалиться, т. е. смириться, сбросить с себя всё наносное, чтобы впустить в свою жизнь Христа.
Полезной для разных поколений окажется книга архимандрита Виктора «Таинство детства», в ней рассматривается весь путь маленького человека, пришедшего в этот мир, разбираются вопросы, касающиеся воспитания, образования, воцерковления ребёнка.
Книга «Таинство жизни» повествует о разных сторонах жизни православного христианина, доказывая, что жизнь — это величайший и бесценный дар от Бога, которым, к сожалению, не все достойно распоряжаются. Она показывает, что слово — это важнейший инструмент пастыря, которым он может спасти вверенные ему души.
