Ефрем (Куцу) — архимандрит Константинопольской православной церкви, игумен Ватопедского монастыря на Афоне.
В миру архимандрита звали Василиос, он появился на свет в многодетной семье Куцу на острове Кипр в середине 50-х годов 20 века. Он получил хорошее образование: сначала гимназия, потом семинария в столице Кипра — Никосии, в которой он стал впоследствии преподавать.
Когда ему было восемнадцать лет, на семью Куцу обрушилось горе: турки захватили отца семейства и двух братьев Василиоса, семье пришлось перебраться в небольшую деревеньку. Будущий архимандрит прошёл обучение в Богословской школе, а после стал учить будущих священнослужителей в родной семинарии.
В 1979 году произошла судьбоносная для Василиоса Куцу встреча с Иосифом Ватопедским, который стал его духовным отцом. Старец Иосиф подвизался в одном из монастырей Кипра, вместе с Василиосом они поселились на Афоне. Вокруг них стала формироваться братия, первоначально местом их пребывания был Кутлумуш, в 1981 году они стали жить в Новом Скиту.
В 1982 году произошло пострижение Василиоса в монахи, он получил новое имя — Ефрем, через год его рукоположили в диаконы, а на следующий год отец Ефрем стал иереем, стал нести служение в монастыре святого Павла.
Во второй половине 80-х годов афонские монахи стали прилагать усилия для возобновления монашеской жизни в обители Ватопед, активную роль в этом сыграли старей Иосиф и иеромонах Ефрем. В конце концов, Ватопед снова обрёл былую славу и мощь. В 1990 году иеромонах Ефрем Куцу был назначен настоятелем этого мужского монастыря, тогда же он стал архимандритом.
За годы руководства архимандрита Ефрема обитель Ватопед увеличила в несколько раз число входящих в неё братьев, она превратилась в крупный культурный центр, распространяющий свою деятельность далеко за пределы Греции. Усилиями монашеской общины регулярно организуются конференции как на государственном, так и на международном уровне, публикуются доклады, выходят статьи.
Архимандрит Ефрем был лично знаком со многими подвижниками 20 века, а сейчас поддерживает отношения с иерархами многих церквей, в том числе и с Патриархом РПЦ. Благодаря архимандриту в 2011 году состоялось принесение Пояса Богородицы в Россию, он объездил с ним многие города, везде общался с местным населением, тепло встречавшим греческого монаха.
После приезда обратно на Афон в конце 2011 года архимандрита Ефрема задержали и оправили в тюрьму, ему предъявили в совершении незаконной сделки с монастырскими землями. Множество людей по всему миру встало на защиту архимандрита, спустя три месяца его отпустили под залог, а весной 2017 года он был полностью оправдан.
Перенесённые скорби только укрепили дух архимандрита Ефрема, он убеждён, что все мы, и монахи, и миряне, воины Христовы в этом мире. Эта мысль является основополагающей в его книге «Студент в университете пустыни».
См. также: Жизнеописания, воспоминания, письма