Православный магазин
Бесплатно по России:
8 800 200 84 85
и с мобильного:
*
0224
с 9:00 до 21:00 ежедневно
order@zyorna.ru
с 9 до 21 ежедневно

Пасхальный домашний стол по изданиям 1880 г., 1910 г. Блюда к Великому посту и Пасхе

Попова Л. В., Толиверова А. Н., Сальникова А.

в избранное

В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты. Разные авторы-составители конца XIX начала XX столетия, разница в 30 лет. Тем интереснее сравнить рецепты, в чем отличие, а что общее между ними и что для нас всегда будет основой для домашней кухни.

Ко всем рецептам постных и пасхальных блюд в книге собраны пасхальные открытки того времени.

Содержание:

Предисловие редактора к современному изданию
Объяснение некоторых устаревших слов
Об авторах
Поваренная книга для молодых хозяек. Постный и скоромный «Домашний стол»
Толиверова и А. Сальникова
Предисловие авторов
Оглавление
Отдел I. Супы
Отдел II. Пироги, пирожки и принадлежности к супу
Отдел III. Вторые блюда
Отдел IV. Жаркое
Отдел V. Салаты, соусы, маринования и варенья
Отдел VI. Пирожное
Отдел VII. Смесь
Рассписание 366 обедов
Пасхальный стол Л. Попова
Вместо предисловия
Отделение I. Соление окороков, приготовление колбас, сальцесонов
Отделение II. Куличи, булки, малороссийские папошники, польские пляцки. Мазурки на дрожжах. Всевозможные бабы
Отделение III. Торты. Мазурки без дрожжей
Отделение IV. Сыр и пасхи
В заключение несколько слов о крашении яиц
Алфавитный указатель блюд

InStock
529 RUB
или заказать в 1 клик
Заказ в один клик
Имя и фамилия получателя

Номер телефона

Адрес получателя

Нажимая кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
  • Артикул:31333
  • Издательство: Эксмо, Москва
  • Возрастное ограничение:18+
  • Год издания:2016
  • Тираж:2000
  • Страниц:208
  • Тип бумаги:Газетная
  • Переплет:Твердый
  • Вес:491 г
  • Книг в пачке:9
  • ISBN:978-5-699-78151-5
  • Размер: 17 см × 26,5 см × 1,5 см
  • А4
Написать отзыв
Оставьте свой отзыв о товаре и получите вознаграждение. Узнать подробности бонусной программы.
Поддержка

Всегда рады вам помочь
Мы на связи каждый день с 9:00 до 21:00 по московскому времени

Почта: order@zyorna.ru

Бесплатный телефон: 8 800 200 84 85
(бесплатный звонок из любого города России)

Доставка

Мы отправляем заказы каждый день. Утром и вечером.

Если закажете до 11:00 в будни — отправим в этот же день. Если после — то в ближайший рабочий день.

Стоимость доставки зависит от количества товаров в заказе. Чем больше — тем выгоднее доставка. В средем, доставка почтой стоит 150 р., самвывоз из пункта выдачи — 90 р.

Пункты выдачи есть в каждом крупном городе. Для всех остальных городов и населенных пунктов есть Почта РФ. Заказы приходят быстро, в среднем за 2–7 дней. Даже Почта России работает быстро.

Принимаем карты, электронные кошельки, наличные. Можно оплатить при получении. Можно оформить рассрочку на карту «Халва».

Упаковываем в водонепроницаемую пленку и твердый картон. Если захотите вернуть любые товары — примем обратно. Вернем деньги или вышлем замену.

Вы недавно смотрели