Православный магазин
Бесплатно по России:
8 800 200 84 85
и с мобильного:
*
0224
с 9:00 до 21:00 ежедневно
order@zyorna.ru
с 9 до 21 ежедневно

Мороженое, сорбеты и парфе

в избранное

В данной книге собраны и представлены более 30 изысканных рецептов (мороженое, парфе, сорбеты) в самых разных вкусовых вариациях. Рецепты снабжены великолепными иллюстрациями и доступны в исполнении. Данная книга представляет собой прекрасно оформленный и практичный подарок для женщин. Рецепты, представленные в этой книге, порадуют вас и ваших гостей, создадут праздничное настроение в вашем доме. Широкий круг читателей. Книга для всех, кто любит принимать гостей, готовить и радовать себя, своих близких и друзей изысканной кухней.

СОДЕРЖАНИЕ

Десерты с орехами
Фисташково-марципановое мороженое
Парфе с грецким орехом
Торт-мороженое «Бисмарк»
Мороженое «Рикотта»
Торт-мороженое с миндальными коржами

Десерты с алкоголем
Парфе «Гран Марнье»
Лимонный сорбет
Мороженое «Тирамису»
Парфе с грецким орехом
Сорбет «Дайкири»
Сорбет со смородиной и персиком
Блинчики с маковым мороженым
Торт-мороженое «Бисмарк»
Сорбет «Кампари-Оранж»
Сорбет «Кассис»
Торт-мороженое с миндальными коржами
Мягкое ягодное мороженое
Сорбет с кокосовым молоком
Парфе «Капучино»
Рождественское мороженое

Десерты с ягодами и фруктами
Клубничное парфе
«Манго Ласси» (коктейль и сорбет)
Клубничное мороженое под соусом
Мороженое «Антарктические ягодки»
Грейпфрутовый сорбет
Сорбет со смородиной и персиком
Мороженое «Панна Котта»
Сорбет «Кампари-Оранж»
Парфе из инжира
Малиновый и манговый сорбеты
Ягоды в снегу
Сорбет «Кассис»
Сливовое парфе в вафлях
Мягкое ягодное мороженое
Йогуртное мороженое
Вишнево-йогуртное мороженое
Шоколад-гляссе

Классика
Шоколадное мороженое
Мороженое с шоколадной крошкой
Ванильное мороженое

OutOfStock
Оставить заявку
Товара нет в наличии, оставьте заявку и мы оповестим вас о поступлении
  • Артикул:31633
  • Автор (составитель):
  • Издательство: Белый город, Москва
  • Серия:Делаем сами
  • Возрастное ограничение:18+
  • Год издания:2009
  • Тираж:4000
  • Страниц:64
  • Тип бумаги:Мелованная
  • Переплет:Твердый
  • Вес:350 г
  • ISBN:978-5-7793-1625-5
  • Формат:200x200 мм
  • Размер: 20,5 см × 20,5 см × 1 см
  • А4
Автор
Эткер Д-р
Все книги автора

Доктор Рудольф Август Эткер — известный немецкий кулинар, автор многих сборников рецептов приготовления блюд, один из владельцев семейного бизнеса «Эткер Групп», доставшегося ему от деда, Августа Эткера — изобретателя пекарского разрыхлителя и основателя торговой марки Dr. Oetker.

История жизни Рудольфа Эткера не отделима от его семьи и бизнеса. Некогда, в далеком 1891-м, его дед, доктор ботаники, прикупил по случаю небольшую аптеку в Билефельде на северо-востоке Германии. Финансовые дела его постепенно пошли в гору. Буквально через пару лет он запатентовал и стал реализовывать свой пекарский порошок Backin, придающий тесту воздушность и легкость. Завоевав успех у покупателей, от которых уже отбоя не было, в 1900 году Август Эткер смог приобрести целый завод. Разрыхлитель Backin стал продаваться миллионными тиражами. Вот такую семейную компанию и возглавил в дальнейшем внук, родившийся в 1916 году. Но не сразу. Прошло какое-то время.

Накануне появления Рудольфа его отец — Рудольф Эткер-старший — трагически погиб. Мать, Ида Эткер, воспитывала его вместе с отчимом Рихардом Каселовски. К несчастью, и они, вместе со сводными сестрами Рудольфа, скоропостижно скончались во время бомбежки во второй мировой войне. С 1944 года, прослужив некоторое время в гитлеровской армии, тридцатилетний молодой человек встал во главу угла компании своего деда. «Эткер Групп» занялась продажей пиццы и напитков. Бывая в разных странах, Рудольф Август Эткер занялся сбором экзотических рецептов мира. Таким образом он создал буквально кулинарную энциклопедию редких блюд. Ее богатым материалом заинтересовались не только немецкие издатели, но и иностранные. В том числе много книг Доктора Эткера вышло и в России. Рудольф Эткер стал не только популярным автором, но и сказочно разбогател. Его деньги, однако, привлекли внимание преступного мира, и в 1976 году сын олигарха был похищен с целью выкупа. Похитителям удалось истребовать с Эткера 21 миллион марок. Рихарда вернули домой, но в совершенно плачевном состоянии. Молодой человек навсегда остался инвалидом, а бандиты в скором времени попали за решетку. Эта трагедия сильно пошатнула моральное состояние духа владельца крупного бизнеса. И не дожидаясь новых эксцессов, он решил уйти на покой, передав бразды правления своему прямому наследнику — еще одному сыну Августу.

Последние годы жизни «Король пудингов», как его называют на родине, активно занимался благотворительностью и меценатством. Женат мужчина был несколько раз, всего у него родились восемь детей. Одна из дочерей — Розели Швейцер — известный в Германии политик.

Скончался д-р Эткер в одной из гамбургских клиник в 2007 году в возрасте 90 лет. Похоронен в семейном склепе в Билефельде. Кстати, в этом городе находятся пять православных храмов, большая половина жителей посещают евангелические и католические приходы.

Написать отзыв
Оставьте свой отзыв о товаре и получите вознаграждение. Узнать подробности бонусной программы.
Другие товары этой серии
Поддержка

Всегда рады вам помочь
Мы на связи каждый день с 9:00 до 21:00 по московскому времени

Почта: order@zyorna.ru

Бесплатный телефон: 8 800 200 84 85
(бесплатный звонок из любого города России)

Доставка

Мы отправляем заказы каждый день. Утром и вечером.

Если закажете до 11:00 в будни — отправим в этот же день. Если после — то в ближайший рабочий день.

Стоимость доставки зависит от количества товаров в заказе. Чем больше — тем выгоднее доставка. В среднем, доставка почтой стоит 150 р., самовывоз из пункта выдачи — 90 р.

Пункты выдачи есть в каждом крупном городе. Для всех остальных городов и населенных пунктов есть Почта РФ. Заказы приходят быстро, за 2–7 дней. Даже Почта России работает быстро.

Принимаем карты, электронные кошельки, наличные. Можно оплатить при получении. Можно оформить рассрочку на карту «Халва».

Упаковываем в водонепроницаемую пленку и твердый картон. Если по нашей вине что-то не дошло или повредилось — без вопросов вернем деньги или вышлем замену за свой счет.

Возможно, вас заинтересует
Вы недавно смотрели