В данной брошюре, посвященной церковному посту, содержатся советы о том, как проводить время постов, как поститься детям, больным и престарелым людям и др. Также в ней содержатся лучшие рецепты старой русской кухни поста.
Рекомендовано к публикации Издательским Советом Русской Православной Церкви.
Содержание:
С какой целью постятся православные христиане
Как поститься детям, больным и престарелым людям
Как проводить время постов
Какие посты установлены Церковью
Как поститься в среду и пятницу
Как поститься в навечерие Богоявления Господня
Как проводить дни масленицы
Как поститься в Великий пост
Как поститься в Петров пост
Как поститься в Успенский пост
Как поститься в день Усекновения главы святого Иоанна Предтечи
Как поститься в день Воздвижения Креста Господня
Как поститься в Рождественский пост
Как прежде постились в православной Руси
Лучшие рецепты старой русской кухни поста
Грибная икра
Редька с маслом
Икра из соленых огурцов
Русская постная похлебка
Рассольник
Кислые суточные грибные щи
Постный гороховый суп
Праздничная солянка (в рыбные дни)
Грибной суп с гречневой крупой
Тюря постная из кислой капусты
Картофельные котлеты с черносливом
Рассыпчатая гречневая каша
Постное тесто для пирогов
Блины гречневые, «грешники»
Шаньги из гречневой каши
Блины с припеками (с грибами, луком)
Пирожки с грибами
Луковник
Рыбник
Расстегаи
Картофельные оладьи