Что обычно думают люди, когда слышат о химии? Неясные буквы и формулы, непредсказуемые реакции, сложные решения и всегда ничего не понятно! «Химия по полочкам» — это совершенно новый подход: запоминающаяся подача, множество цветных иллюстраций. Всё это поможет в кратчайшие сроки и с наибольшей продуктивностью как освежить знания, пылящиеся на полках вашего разума, так и узнать много нового и интересного. Факты, о которых вы сложно догадаться!
Вездесущность этой науки доказывается и тем, что она необходима буквально в каждой сфере деятельности человека — машиностроение, пищевая и косметическая промышленность, медицина. Прямое доказательство, что за химией — лучшее будущее!
С этой книгой вы откроете для себя настоящую химию — глубокую, увлекательную и до безумия интересную науку, из которой и состоит почти вся наша привычная жизнь!
Содержание:
Предисловие
Глава 1
Атомы и молекулы
Глава 2.
Периодическая система химических элементов Д.И.
Менделеева
Глава 3
Уравнения химических реакций
Глава 4
Химическая связь. Строение вещества
Глава 5
Моль — единица количества вещества. Молярная
масса. Молярная концентрация
Глава 6
Кислород и оксиды
Глава 7
Водород и вода
Глава 8
Теория электролитической диссоциации
Глава 9
Основания
Глава 10
Кислоты
Глава 11
Соли
Глава 12
Знакомство с органической химией. Изомерия
Глава 13
Предельные и непредельные углеводороды
Глава 14
Реакции полимеризации и высокомолекулярные
соединения
Глава 15
Ароматические углеводороды
Глава 16
Спирты
Глава 17
Альдегиды и кетоны
Глава 18
Карбоновые кислоты
Глава 19
Простые и сложные эфиры. Жиры
Глава 20
Углеводы
Глава 21
Амины. Аминокислоты. Белки