Православный магазин
Бесплатно по России:
8 800 200 84 85
с 9:00 до 21:00 ежедневно
order@zyorna.ru

Гриль

в избранное

Когда после долгой и холодной зимы начинает пригревать солнце и садовую мебель выносят на террасу, а над домами тянется голубоватый дымок и в воздухе разливаются аппетитные запахи, это значит, что начинается сезон гриля и барбекю!

Чтобы вам не наскучили стандартные сосиски и готовые маринованные стейки, эта книга предлагает для вас более 60 рецептов новых блюд. А если вам захочется продлить сезон гриля до осени и зимы, вы сможете воспользоваться новыми идеями для настольного гриля.

СОДЕРЖАНИЕ

ГОВЯДИНА, БАРАНИНА, СВИНИНА
Мини-шашлычок
Свиная шейка
Радикьо в беконе
Шашлык с шампиньонами
Острый шашлык
Стейки с соусом терияки
Отбивные по-провансальски с шашлыком из перцев
Шашлык «Мушкетеры»
Гриль-микс
Телячьи стейки с лаймом и овощной шашлык
Шашлык из картошки и лука с пикантным творогом
Флорентийские медальоны
Мясо с рыбой
Шашлык из рубленого мяса с яблоком
Говяжьи стейки с анчоусами
Фрукты в беконе
Шашлык по-болгарски
Мясное ассорти
Колбаски с картофелем
Ромштексы с луком и сырным маслом
Баранина в беконе с пикантной сметаной
Маринованные гамбургеры
Кебабы с луком
Крольчатина на шампурах из розмарина
Свиные ребрышки

ПТИЦА
Куриные грудки
Индейка и шашлык из шампиньонов
Куриные бургеры с овощами
Куропатка с помидорами
Куриное филе в банановых листьях
Картофель «Сюрприз»
Куриное филе на шампурах из лимонника

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Дорада с помидорами и зеленью
Стейки из красной рыбы
Лосось под соусом тартар
Кефаль в фольге
Королевские креветки под жгучим соусом
Рыба с грибами и овощами
Креветки с ломтиками лайма
Шашлык из кальмаров с чесночным соусом

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Картофельные оладьи с брынзой
Кукурузные початки
Овощной шашлык-ассорти
Халуми по-кипрски

ЧАТНИ, СОУСЫ, ГАРНИРЫ
Сырный салат
Персиковый чатни с луком и чесноком
Манговый чатни
Тыквенный чатни
Цукини с медом
Имбирь с карри
Рис с шафраном
Апельсиново-томатный чатни

InStock
149 RUB
или заказать в 1 клик
Заказ в один клик
Имя и фамилия получателя

Номер телефона

Адрес получателя

Нажимая кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
  • Артикул:19828
  • Дата поступления:22.05.2017
  • Автор (составитель):
  • Издательство: Белый город, Москва
  • Год издания:2009
  • Тираж:4000
  • Страниц:96
  • Тип бумаги:Мелованная
  • Переплет:Твердый
  • Вес:350 г
  • Тираж:4000
  • ISBN:978-5-7793-1647-7
  • Формат:70x100/16
  • Размер: 17 см × 23,5 см × 0,8 см
  • А4
Автор
Эткер Д-р
Все книги автора

Доктор Рудольф Август Эткер — известный немецкий кулинар, автор многих сборников рецептов приготовления блюд, один из владельцев семейного бизнеса «Эткер Групп», доставшегося ему от деда, Августа Эткера — изобретателя пекарского разрыхлителя и основателя торговой марки Dr. Oetker.

История жизни Рудольфа Эткера не отделима от его семьи и бизнеса. Некогда, в далеком 1891-м, его дед, доктор ботаники, прикупил по случаю небольшую аптеку в Билефельде на северо-востоке Германии. Финансовые дела его постепенно пошли в гору. Буквально через пару лет он запатентовал и стал реализовывать свой пекарский порошок Backin, придающий тесту воздушность и легкость. Завоевав успех у покупателей, от которых уже отбоя не было, в 1900 году Август Эткер смог приобрести целый завод. Разрыхлитель Backin стал продаваться миллионными тиражами. Вот такую семейную компанию и возглавил в дальнейшем внук, родившийся в 1916 году. Но не сразу. Прошло какое-то время.

Накануне появления Рудольфа его отец — Рудольф Эткер-старший — трагически погиб. Мать, Ида Эткер, воспитывала его вместе с отчимом Рихардом Каселовски. К несчастью, и они, вместе со сводными сестрами Рудольфа, скоропостижно скончались во время бомбежки во второй мировой войне. С 1944 года, прослужив некоторое время в гитлеровской армии, тридцатилетний молодой человек встал во главу угла компании своего деда. «Эткер Групп» занялась продажей пиццы и напитков. Бывая в разных странах, Рудольф Август Эткер занялся сбором экзотических рецептов мира. Таким образом он создал буквально кулинарную энциклопедию редких блюд. Ее богатым материалом заинтересовались не только немецкие издатели, но и иностранные. В том числе много книг Доктора Эткера вышло и в России. Рудольф Эткер стал не только популярным автором, но и сказочно разбогател. Его деньги, однако, привлекли внимание преступного мира, и в 1976 году сын олигарха был похищен с целью выкупа. Похитителям удалось истребовать с Эткера 21 миллион марок. Рихарда вернули домой, но в совершенно плачевном состоянии. Молодой человек навсегда остался инвалидом, а бандиты в скором времени попали за решетку. Эта трагедия сильно пошатнула моральное состояние духа владельца крупного бизнеса. И не дожидаясь новых эксцессов, он решил уйти на покой, передав бразды правления своему прямому наследнику — еще одному сыну Августу.

Последние годы жизни «Король пудингов», как его называют на родине, активно занимался благотворительностью и меценатством. Женат мужчина был несколько раз, всего у него родились восемь детей. Одна из дочерей — Розели Швейцер — известный в Германии политик.

Скончался д-р Эткер в одной из гамбургских клиник в 2007 году в возрасте 90 лет. Похоронен в семейном склепе в Билефельде. Кстати, в этом городе находятся пять православных храмов, большая половина жителей посещают евангелические и католические приходы.

Написать отзыв
Оставьте свой отзыв о товаре и получите вознаграждение. Узнать подробности бонусной программы.
Поддержка

Всегда рады вам помочь
Мы на связи каждый день с 9:00 до 21:00 по московскому времени

Почта: order@zyorna.ru

Бесплатный телефон: 8 800 200 84 85
(бесплатный звонок из любого города России)

Доставка

Мы отправляем заказы каждый день. Утром и вечером.

Если закажете до 11:00 в будни — отправим в этот же день. Если после — то в ближайший рабочий день.

Стоимость курьерской доставки — в среднем 190 р., самовывоза — 90 р., Почты России — 90–170 руб. в среднем. Мы автоматически рассчитаем точную сумму доставки, когда вы наберете товаров в корзину.

Почти в каждом крупном городе есть самовывоз и курьер. Для всех остальных городов и населенных пунктов есть Почта России. Заказы приходят быстро, в среднем за 2–7 дней. Даже Почта России работает быстро.

Принимаем карты, электронные кошельки, наличные. Можно оплатить при получении, после вскрытия посылки.

Упаковываем в водонепроницаемую пленку и твердый картон. Если захотите вернуть любые товары — примем обратно. Вернем деньги или вышлем замену.

Вы недавно смотрели