Красочная познавательная книга о всеми любимых лакомствах — блинах, пирогах и пряниках. Кто, где и когда придумал сделать из зерна муку и испечь хлеб? Или сделать тесто жидким и нажарить блинов? Как «печатают» пряники печатные? Читатель узнает, как они появились на Руси, как называются и чем отличаются их «собратья» в других странах, какие обычаи с ними связаны.
В книге описаны традиции, связанные с празднованием на Русской земле Масленицы, свадеб и именин, рассказано, как устроена печь в русской избе, что и с чем пили и ели наши предки в давние времена, какие пироги пекли, как устраивали чаепития.
Кроме того, в книге есть несложные рецепты, с помощью которых можно приготовить блины и пряники самим.
Для среднего школьного возраста.
Содержание:
ГДЕ БЛИНЫ, ТАМ И МЫ
Бабушка приехала
Солнышко в доме
Встречаем весну
...А называют их «балим»
Жирные дни
Лепёшки и хлеб
Русская печь
Пир пирогов
Давайте же печь пироги!
Блинчики
Пирог «Гости на пороге»
Блины с припеком
ВСЕ ЛЮБЯТ ПРЯНИКИ
Чай с пряниками
Как пили чай пятьсот лет назад
Сколько лет прянику?
Какие бывают пряники
Пряники печатные
Свадебные пряники
Пряники путешествуют
Пряности в прянике
Как испечь пряники?
Пряники миндальные
Пряники медовые