Правильное питание и забота о здоровье — важные составляющие нашего бытия, но порой еда приобретает такое значение, что становится для человека идолом. Нутрициолог Рита Мэддэн предлагает посмотреть на эту проблему в духовной перспективе и вернуться к утраченному современной культурой взгляду на вкушение пищи как на священнодействие, богообщение.
Автор опирается в своем подходе на мудрость православной традиции. В осмыслении темы опыт святых отцов сочетается с современными научными исследованиями, а теория сопровождается упражнениями.
Предложенные в книге принципы питания и жизненного ритма принесут пользу, настроят на посты и праздники и наполнят заботу о здоровье более глубоким, духовным смыслом.
Допущено к распространению Издательским советом Русской Православной Церкви.
Содержание:
Предисловие. Игумен Нектарий (Морозов)
Введение. Цель этой книги
Глава 1. Священная трапеза
Как превратить процесс питания в священнодействие
Молитва — возможность почтить трапезу
Как организовать обеденное пространство
Как бороться с бездумным питанием
«Чемоданчик здоровья»
Глава 2. Питать тело, чтобы заботиться о душе
Взгляд на «продукты»
Ешьте с грядки
Основы сбалансированного питания
Поговорим о жирах
Черный или белый?
Вернем еде радость
Глава 3. Еды меньше — вкуса больше
Еда как общение с Богом
Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть
Правило 80/20
Наслаждаясь вкусом еды
Контролируем количество еды
Как сократить порции
Еда на тарелке и наше восприятие
Наелся — остановись!
Глава 4. Благо поста
Кратко о православном посте
Как пост влияет на организм
Чтобы от поста был толк
Будьте начеку
Пост как подготовка к празднику
Окончание поста
Глава 5. Радость движения
Не сидеть на месте
Нет времени? Не беда!
Плоды трудов
Дисциплина
Пробовать новое
Время трудов — время молитвы
Глава 6. Трудись как пчелка и не бойся стрессов
Что такое стресс
Организм и реакция на стресс
Стресс и еда
Усталость и тяга к еде
Практикуем позитив
Все, что нам нужно, — это любовь
Молитва питает душу
Жизнь в ритме духовного чтения
Время для встречи с Богом
Выйти за пределы своего «я»
До смешного просто
Готовить еду — не стресс, а антистресс
Время хобби
Заключение
Приложение