Почему мы так любим пироги? Да потому что климат у нас холодный. А пироги всегда горячие, с пылу с жару. А кулебяки и расстегаи — самые сытные пироги из-за многослойной начинки в них. Поэтому под осень и зиму как не испечь их с мясной или с рыбной, с овощной или грибной начинками, приготовить большой рыбник или бисквитный пирог из картофеля. Готовьте!
Содержание:
РАССТЕГАИ
Расстегаи «Московские»
Небольшие расстегайчики с рыбой
Пирожки-расстегаи рыбные
Расстегаи с сельдью
Расстегаи «Суздальские» с рыбой
Расстегаи с грибами и рисом
Пирог-расстегай по-московски с визигой и
осетровой головизной
Пирог или пирожки-расстегаи с мясом
Расстегаи с мясом, рисом и яйцом
Расстегаи с курицей
Расстегаи с картофелем
Расстегаи с морковью и яйцами
Расстегаи со свежей капустой
Расстегаи с квашеной капустой и грибами
Обыкновенное пресное тесто
Вариант 1 (на сметане)
Вариант 2 (без сметаны)
КУЛЕБЯКИ
Большая кулебяка по-старорусски
Кулебяка со свежей капустой и рыбой
Кулебяка из дрожжевого теста
Кулебяка с капустой
Кулебяки простые
Кулебяка с мясом, яйцами, зеленым луком и
яблоками
Кулебяка с печенью, картофелем и тыквой
Кулебяка с курицей, морковью и белыми грибами
Кулебяка с мясом, вермишелью и яйцами
Кулебяка с говядиной, свининой и курицей
Кулебяка с гречневой, кашей, печенью и морковью
Русская рыбная кулебяка
Кулебяка белорусская
Кулебяка с рыбой, рисом и яйцом
Кулебяка с рыбой, рисом и капустой
Кулебяка с рыбой, картофелем и морковью
Кулебяка с рыбой и грибами
Кулебяка с грибами, рисом и мясом
Кулебяка с солеными грибами
Кулебяка «Закусочная»
Кулебяка с рисом, капустой и свининой
Кулебяка с мясом, курицей, грибами и рисом
Кулебяка с пшенной кашей, мясом, яблоками и
сухофруктами
Кулебяка «Рождественская»
Слоеное дрожжевое тесто
ПИРОГИ
ПИРОГИ с мясом
Пирог с мясом
Пирог с мясом и яйцами
Пирог с легкими и сердцем
Праздничный пирог с фаршем
Пирог с печенью и гречневой кашей
ПИРОГИ С РЫБОЙ
Ржаная лепешка с сельдью
Рыбный пирог
Пирог с рисом и рыбой
Пирог с салакой и картофелем
Пирог с визигой (постный)
Рыбник с судаком
Рыбник с форелью
Рыбник с мойвой
ПИРОГИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
Тесто для пирогов с грибами
Блинный пирог с шампиньонами
Пирог с шампиньонами и ветчиной
Пирог с грибами из заварного теста
Пирог из свежих сыроежек
Пироги с рыжиками.
Пирог с зеленым луком, солеными лисичками и
вареным яйцом
Пирог с солеными грибами и квашеной капустой
Пирог с грибами и гречневой кашей
Пирог грибной с помидорами
Пирог с лисичками
Слоеный пирог с грибами
Пирог слоеный с сыром и шампиньонами
Пирог картофельный с грибами
Пирог мясной с помидорами и орегано
Пирожки картофельные с грибами
ПИРОГИ С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ
Луковый пирог с окороком
Пирог с начинкой из лука-порея
Пирог с кабачками и паприкой
Хрустящий томатный пирог с моцареллой
Овощной пирог с песто и петрушкой
Пирог с начинкой из капусты и моркови
Пирог с капустой
Капустный пирог ассорти
Слоеные пирожки с овощами и кешью
Пирог морковный
Пирог со спаржей
Пирог с печеной тыквой, чесноком и сыром
Пирог песочный с тыквой
Заливной пирог с картофелем и грибами
Картофельный пирог с соусом
Бисквитный пирог из картофеля