Пиво известно в мире не одну тысячу лет. Его изобрели наши далекие предки. Правда, тогда оно было другое — это был пищевой продукт, а не хмельной напиток, содержание алкоголя в нем было минимально, и пили его не для увеселения, а как питательный напиток для активной работы. Это был «жидкий хлеб» строителей древних пирамид, матросов на судах, крестьян, занятых тяжелым трудом на земле.
Сегодня пиво является полноценным алкогольным напитком со всеми вытекающими. В подавляющем большинстве его сортов содержание алкоголя выше 5%, а в крепких — все 29 и даже 65%! В одной пол-литровой бутылке 4,5-5° пива содержится 20 г абсолютного алкоголя, что эквивалентно 50 г водки. При этом пиво преподносится как безобидный напиток, допустимый в подростковой и молодежной среде.
Наркологи относят пиво к разряду психоактивных веществ. Увлечение им вызывает выраженную психическую и биохимическую зависимость. Пивной же алкоголизм является трамплином к водочному алкоголизму и наркомании.
Издание 3-е, переработанное и дополненное.